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低溫榨油的好處有哪些

市面上通用的榨油機主要是液壓榨油機和螺旋榨油機,二者有著本質的區別,前者是榨油工業化的開始標志,后者的受壓面積比較小,出油率與先進的液壓工藝是沒有可比性的。此后如何進一步提高液壓式榨油機的出油率一直是人們思考的問題。

臨沂榨油機廠家

  液壓榨油機更適用于一些低脂肪的農作物原料,低脂農作物如果采用普通的螺旋榨油機的話,出油率就很低了。后來人們發現溫度對液壓榨油機的壓榨取油提高出油率起著至關重要的作用。
經過高溫處理后的油料榨出的毛油顏色偏深,同時高溫榨油使油料中的活性物質維生素E、甾醇、 類胡籮卜素等在壓榨過程中流失嚴重,造成成品油的品質不佳。如今食用油方面人們越來越青睞冷榨技術。冷榨油是在油料壓榨前不經加熱或低溫的狀態下,送入榨油機壓榨。榨出的油溫度較低且不需要精煉,經過沉淀和過濾后得到成品油。冷榨油具有純天然特性,避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響。冷榨成品油中保留了油料的天然風味和色澤,完整的保存了油中的活性物質(維生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健膚作用和增強人體代謝功能),冷榨油原汁原味 ,是健康生活的選擇 。 
  看了以上的小知識,您還在為低溫榨油還是高溫榨油而不解嗎?

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