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花生油的冷榨工藝

花生油是生活中最常見的油,關于花生油的榨取基本上有兩種方式,一種是冷榨,一種是熱榨。今天我們就來談一談花生油的冷榨工藝:
榨油機生產廠家
在曾經,散裝花生油是國內的主力軍,有些作坊沒有品牌衛生難以保障。二十世紀就是年代初,食用油品牌化時代開啟,小包裝油的品牌類開始全面發展,熱榨工藝和化學浸出技術的出現,推動花生喲進入熱榨時代。熱榨花生油技術,將花生先高溫熱榨,再通過壓榨技術榨出花生油。冷榨花生油,技術定位在于冷榨,借助低溫壓榨花生油技術,低于60℃壓榨而成,沒有高溫壓榨造成的營養成分流失,沒有化學添加。

在制取食用油,很多食用油開始使用低溫冷榨工藝,例如橄欖油、山茶油等,冷榨花生油,顛覆了花生油行業傳統的熱榨和浸出工藝,花生油的營養成分保留率大大提升。冷榨花生油的好處:

1,無需精煉,打破了五脫技術。

2,不破壞維生素E,保留了原色原味。

3,保留了多種營養成分。

4,避免了黃曲霉素的滋生。

5,含有膽堿成分,對人體有好處。

6,煙點高,油煙少。

7,保質期長。

雨燕体育直播冷榨制取花生油,外觀清澈透明,沒有肉眼可見的雜質,氣味清香,滋味純正,沒有異味,沒有雜質,沒有漂浮的絮狀物,在實際使用的時候,不會溢果,不會起沫,不冒油煙。

以上就是花生油冷榨技術的科普,希望能夠幫助大家更好的了解花生油冷榨技術。

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